Porkkanaletut

• 5 dl maitoa
• 2 munaa
• 0,75 tl suolaa
• 0,25 dl öljyä
• 3 dl Rapion Myllyn Lettujauhoja
• 200g / noin 3 dl porkkanaraastetta

Paistamiseen

• voita tai öljyä

Vatkaa munat kunnolla ja sekoita joukkoon maito. Sirottele jauhot voimaakkasti vatkaten. Lisää suoja ja öljy.
Anna taikinan turvota muutama tunti (mieluiten yön yli). Raasta kuoritut porkkanat hienoksi raasteeksi.
Sekoita porkkanaraaste turvotettuun lettutaikinann ennen paistamista.

Kaada taikinaa ohuelti lettupannulle ja paista mollemillta puolilta. Taikinasta voit paistaa myös vohveleita.

 

Rapion Myllyn kaikki tuotteet ovat saaneet Hyvää Suomesta -laatumerkin.