3 dl Ruishelmiä
1 tl suolaa
1,2 l vettä
3 dl puolukkasurvosta
1 dl sokeria
Mittaa ½ l vettä ja Ruishelmet, kiehauta n. 10 min. joko liedellä tai mikroaaltouunissa. Lisää loppuvesi, suola, sokeri ja puolukkasurvos. Kypsennä +175 C noin 2 tuntia.
TAI
Kypsennä puuro liedellä kattilassa. Mittaa vesi kattilaan, anna kiehahtaa. Lisää Ruishelmet ja suola, keitä noin tunti. Lisää puolukkasurvos ja sokeri, hauduta vielä noin ½ tuntia.
