Rapiontuote

Aitoa suomalaista myllyperinnettä! Rapion tuotteissa käytetään vain parasta, suomalaista viljaa.

sämpyläjauho

Myllärin sämpylät

Maukkaat sämpylät

  • 5 dl vettä
  • 1,5 tl suolaa
  • 2 tl sokeria
  • 50 g hiivaa
  • 2 rlk öljyä
  • 12-13 dl Sämpyläjauhoa

Valmista normaali hiivalla kohotettu taikina, kohota kaksinkertaiseksi. Leivo sämpylöiksi, kohota ja voitele vedellä ennen paistoa. 
Paista +225 n. 10-15 min.

 Jauhoseosta voit käyttää myös marjapiirakoiden pohjiin, teeleipiin, vohveleihin ja vaaleaan leipään.

 

 

Rapion Myllyn kaikki tuotteet ovat saaneet Hyvää Suomesta -laatumerkin.

Myllärin rouvan rapeat piparit

Myllärin rouvan rapeat piparit on helppo ja nopea leipoa. Leivo taikinasta pieniä pallosia, parhaan lopputuloksen saat käyttämällä sämpyläjauhoja. Kannattaa kokeilla tämä pipariresepti!

Rapion Mylly piparit ja sämpyläjauho
Rapion Myllyn rapeat piparit ja sämpyläjauho

Pipariresepti:

  • 200 g voita
  • 1½ dl sokeria
  • 1 muna
  • 1½ tl vaniljasokeria
  • 1½ tl leivinjauhetta
  • 4 dl Rapion Myllyn Sämpyläjauhoa

 

 

Pehmitä voi, lisää sokeri, vatkaa vaahdoksi.
 Lisää muna ja keskenään sekoitetut kuivat aineet ja sekoita taikina tasaiseksi.

Anna tekeytyä jääkaapissa ½- 1 tuntia. 
Leivo taikinasta pieniä pallosia, paina sormella palloa hieman litteämmäksi. Ripottele pinnalle esim. raesokeria. Tai paina sormella pallon keskelle syvennys ja täytä se paistonkestävällä hillolla.

Paista + 175 C n. 12 min, kunnes pikkuleivät ovat kullan vaaleita.

Vinkki! Voit muotoilla pipareista pitkulaisia tai pyöreitä. Koristelussa voit käyttää raesokeria tai paistonkestävää marmelaadia. Myös tummasuklaa käy hyvin koristeluun. Esimerkiksi, jos teet pitkulaisia pipareita, kasta noin 1/3 piparista sulatetussa tummassa suklaassa.

 

Rapion Myllyn kaikki tuotteet ovat saaneet Hyvää Suomesta -laatumerkin.

Myllärin rouvan raparperipiirakka

200 g voita
1½ dl sokeria
2 munaa
1½ tl leivinjauhetta
5 dl Rapion Myllyn Sämpyläjauhoa
Pinnalle: raparperinpaloja + sokeria

Vatkaa voi ja sokeri. Lisää munat yksitellen.
 Sekoita joukkoon jauho-leivinjauheseos.
 Levitä taikina piirakkavuoan pohjalle, annoksesta tulee kaksi 23 cm piirakkaa.
 Ripottele pinnalle raparperinpaloja + sokeria, tai levitä päälle marjasosetta tai hilloa.
 Paista piirakkaa n. 35 min + 175C.

Jauhoseosta voit käyttää myös sämpylöihin, vaaleaan leipään, teeleipiin ja vohveleihin.