Rapiontuote

Aitoa suomalaista myllyperinnettä! Rapion tuotteissa käytetään vain parasta, suomalaista viljaa.

puurot

Uunipuuro

  • 1 l vettä
  • 2 dl Kaurahelmiä
  • 2 dl kahvikermaa (tai hyla)
  • 1 tl suolaa

Liota helmiä mielellään noin 2-3 tuntia kuumassa vedessä (kuumennetussa). Lisää kerma.
Paista puuroa 175 asteessa mielellään 2½-3 tuntia tai 120 asteessa yli yön.

 

 

Rapion Myllyn kaikki tuotteet ovat saaneet Hyvää Suomesta -laatumerkin.

Syyspuuro

1 l vettä
2 dl vehnä- tai kaurahelmiä
vajaa 1 tl suolaa
4-5 hapahkoa omenaa
¾ dl sokeria

Kuori omenat, poista siemenkodat ja lohko omenat.
 Laita vesi, vehnä- tai kaurahelmet, suola, omenalohkot ja sokeri uunivuokaan, sekoita ne. Kypsennä puuroa 200 asteessa n. 2-2,5 tuntia, sekoita muutaman kerran kypsennyksen alkuvaiheessa.
 Tarjoa jälkiruokana tai välipalana.

Ruispuolukkapuuro ruishelmistä

3 dl Ruishelmiä
1 tl suolaa
1,2 l vettä
3 dl puolukkasurvosta
1 dl sokeria

Mittaa ½ l vettä ja Ruishelmet, kiehauta n. 10 min. joko liedellä tai mikroaaltouunissa. Lisää loppuvesi, suola, sokeri ja puolukkasurvos.
 Kypsennä +175 C noin 2 tuntia.

TAI

Kypsennä puuro liedellä kattilassa. 
Mittaa vesi kattilaan, anna kiehahtaa. Lisää Ruishelmet ja suola, keitä noin tunti.
 Lisää puolukkasurvos ja sokeri, hauduta vielä noin ½ tuntia.

Omenainen ohrauunipuuro

1,2 l vettä
2 dl ohrahelmiä
vajaa 1 tl suolaa
3-4 omenaa lohkoina
¾ dl sokeria

Kuori omenat, poista siemenkodat.
 Laita kaikki raaka-aineet uunivuokaan.
 Paista 175-200 asteessa n. 2-2,5 tuntia, sekoita muutaman kerran kypsennyksen alkuvaiheessa.
 Tarjoa jälkiruokana tai välipalana.